Special Thanks

 

兵庫県篠山市篭坊温泉

「湯の坪」の山田さん。

鳥取県日南町

エコファームの三上さん。

それらの宝物を食べに

​来て下さるお客様。

​日本の宝を届けたい。

 

丹波篠山はじめ、鳥取の日南町や大阪の河南町で出逢った人たち。またその里山で大切に育てられた野菜やお米。そして田舎に伝わる料理など。里山は美味しい食材の宝庫で日本の宝です。そんな人たちや食材やお水などの宝物を少しでもお届けたしたいという想いからじろう亭を復活開業させて頂く運びとなりました。里山に行くと時間が過ぎるのをゆっくりに感じられたことはございませんか？そんなほっこりした空気感で美味しいい食材・料理とともに、過ごして頂けたら幸いです。